极地雪藻对紫外辐射的生理适应性研究

• 作者: 于淑娟 李琳 耿予欢 魏东
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 极地雪藻 紫外辐射 生理适应性
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 分类号: Q946
• 字数: 3720字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.03.005

摘要

用不同剂量的紫外线辐射极地雪藻Chlamydomonas nivalis,测定了色素含量、蛋白质和总脂含量以及自由基清除能力的变化.结果表明,极地雪藻具有较强的抵抗紫外辐射的能力,紫外辐射后细胞叶绿素和类胡萝卜素含量增加,增幅随着辐射时间的延长而加大.紫外辐射能使极地雪藻细胞中虾青素含量显著提高.UV-B辐射后,极地雪藻的基本生化成分含量发生了较为明显的变化:蛋白质含量随辐射时间的增长而逐渐降低,辐射8h后降低了18.3%,而总脂含量则逐步增加,辐射8h后增加了32.0%.经过不同时间UV-B辐射培养以后,极地雪藻在有机溶剂系统中的清除自由基能力有所提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李琳	华南理工大学轻化工研究所	584	8704	44.0	64.0
2	于淑娟	华南理工大学轻化工研究所	222	2517	27.0	40.0
3	魏东	华南理工大学轻化工研究所	66	614	12.0	22.0
4	耿予欢	华南理工大学轻化工研究所	31	323	11.0	16.0