二硝基苯肼柱前衍生HPLC法测定啤酒中甲醛

• 作者: 刘二东 孙敏 宋春霞 秦梅
• 来源期刊: 化学工程师
• 学科: 化学
• 关键词: 甲醛 2,4-二硝基苯肼 2,4-二硝基苯腙 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7
• 字数: 2894字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1124.2006.09.009

摘要

本文提出了一种测量啤酒中微量甲醛含量的新方法.在实验中,首先分别将不同品牌的啤酒常压蒸馏,然后将各自所得馏分与2,4-二硝基苯肼进行化学反应.反应所得的产物是2,4-二硝基苯腙,这种物质可以用Cl3CH提取到溶液中[1].应用高效液相色谱根据保留时间定性,峰面积定量[2],可以准确测定样品溶液中2,4-二硝基苯腙的含量,从而可以计算出啤酒中甲醛的含量.实验结果令人满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙敏	曲阜师范大学化学科学学院	17	63	5.0	7.0
2	刘二东	曲阜师范大学化学科学学院	8	38	4.0	6.0
3	宋春霞	曲阜师范大学化学科学学院	7	67	6.0	7.0
4	秦梅	曲阜师范大学化学科学学院	13	72	4.0	8.0