酶法拆分DL-茶氨酸及其分离纯化

• 作者: 刘毅 李兆兰 焦庆才 贾晓娟 郭丽芸
• 来源期刊: 茶叶科学
• 学科: 生物学
• 关键词: L-茶氨酸 N-乙酰-DL-茶氨酸 刺孢小克银汉霉9980 氨基酰化酶 光学拆分
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 31-36
• 页数: 6页
• 分类号: Q93
• 字数: 3446字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-369X.2006.01.005

摘要

将DL-茶氨酸乙酰化为N-乙酰-DL-茶氨酸,利用本实验室筛选的有较高氨基酰化酶活性的真菌刺孢小克银汉霉9980(Cunnighamella echinulata 9980)对DL-茶氨酸进行拆分并对拆分条件进行摸索.结果表明:反应最适温度50℃,最适pH7.0,底物浓度0.5mol/L,湿菌体量4g/100 ml,拆分时间30h,拆分率可达92%.产物经JK008阳离子交换树脂氨性柱分离,L-茶氨酸收率84.3%,[α] =8.1(c＝2,H2O), 符合JP2000药典.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	焦庆才	南京大学医药生物技术国家重点实验室	75	964	16.0	27.0
2	刘毅	南京大学医药生物技术国家重点实验室	31	88	5.0	8.0
3	郭丽芸	南京大学医药生物技术国家重点实验室	10	62	4.0	7.0
4	贾晓娟	南京大学医药生物技术国家重点实验室	7	41	4.0	6.0
5	李兆兰	南京大学医药生物技术国家重点实验室	18	196	8.0	13.0