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文献信息
篇名 美国科学家找到能延长牛奶保质期又保留其风味的新方法
来源期刊 广东奶业 学科 农学
关键词 美国科学家 牛奶 保质期 风味 常温保鲜 灭菌
年,卷(期) gdny_2006,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 36
页数 1页 分类号 S685.12
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 林树斌(译) 2 0 0.0 0.0
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2006(0)
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研究主题发展历程
节点文献
美国科学家
牛奶
保质期
风味
常温保鲜
灭菌
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
广东奶业
季刊
广州市先烈东路135号2号414
出版文献量(篇)
596
总下载数(次)
2
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