鸵鸟落户南汀河畔——鸵鸟引种养殖示范初见成效

• 作者: 周文红
• 来源期刊: 临沧科技
• 学科: 农学
• 关键词: 鸵鸟养殖业 养殖示范 引种 南汀河 蛋白质含量 胆固醇含量 现代畜牧业 沙漠地带
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: S839

摘要

鸵鸟原产于非洲的草原和沙漠地带，兼有鸟类和反刍动物特性，具有较强的食草性和自然抗病力，耐粗饲。1992年我国广东江门市畜牧局从美国引种成功，之后这一新兴特种养殖项目逐渐在我国从南向北、向东向西迅速发展。鸵鸟除了可以作为旅游观赏外，更重要的是它全身都是宝，羽毛、皮、骨、油、眼角膜、血液等都具有很高的经济价值和医药价值，它的肉质细嫩，味道鲜美无异味，外观上与牛肉相似，但蛋白质含量高于牛肉和鸡、鱼肉、脂肪、胆固醇含量低于牛肉、猪肉，含有21种人体需要的氨基酸，低热量，无药物和激素残留。食用鸵肉符合现代人的绿色消费观念。许多发达国家认为鸵鸟养殖业是现代畜牧业中最有前途的产业。

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1	周文红		8	0	0.0	0.0