影响饲料适口性的主要因素及改善措施

• 作者: 刘绍伟 罗仕欢
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料适口性 采食量 质地特性 综合反应 感觉器官 生产效率 动物 营养物 食欲
• 年，卷（期）: xmcy_2006,（3）
• 页码范围: 34-37
• 页数: 4页
• 分类号: S828.5

摘要

饲料适口性（palatability）是饲料的滋味、香味和质地特性的总和，是动物在觅食、定位和采食过程中视觉、嗅觉、触觉和味觉等感觉器官对饲料的综合反应，它通过影响动物的食欲来影响采食量。而采食量是衡量动物摄入营养物质数量的尺度，因而是影响动物生产效率的重要因素。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘绍伟		14	92	6.0	9.0
2	罗仕欢		5	23	2.0	4.0