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摘要:
一个偶然的机会我进入了烹饪行业,淘得了第一桶金,后来便萌生了将中华美食在异域生根开花的想法。
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川菜
辣椒素
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 我在日本卖川菜
来源期刊 海内与海外 学科 工学
关键词 川菜 日本 烹饪行业 美食
年,卷(期) hnyhw,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 71
页数 1页 分类号 TS972.12
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研究主题发展历程
节点文献
川菜
日本
烹饪行业
美食
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
海内与海外
月刊
1002-3801
11-2824/D
大16开
北京市北新桥三条甲1号
1992
chi
出版文献量(篇)
10568
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14
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