超临界CO2萃取苹果皮渣中二十八烷醇的工艺研究

• 作者: 常铮 张恒涛 朱燕平 王旭峰 石维妮 陶纯洁
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 二十八烷醇 超临界CO2萃取 苹果皮渣
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 油脂开发
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: TS218
• 字数: 2690字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2006.05.014

摘要

研究以苹果皮渣为试验材料,利用超临界流体萃取技术从苹果皮渣中提取二十八烷醇.结果表明:苹果皮渣中二十八烷醇的超临界CO2流体萃取适宜条件为:萃取压力40MPa、萃取温度50℃、萃取时间75min,流量范围1.5～2.5mL/min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石维妮	中国农业大学食品科学与营养工程学院	2	33	2.0	2.0
2	王旭峰	中国农业大学食品科学与营养工程学院	26	247	6.0	15.0
3	陶纯洁		6	171	3.0	6.0
4	朱燕平	中国农业大学食品科学与营养工程学院	6	21	2.0	4.0
5	张恒涛		5	49	4.0	5.0
6	常铮		5	30	3.0	5.0