添加营养物质实现1-苯基-1,2-乙二醇的高效转化

• 作者: 徐岩 欧阳健 穆晓清 聂尧
• 来源期刊: 扬州大学学报（农业与生命科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 1-苯基-1,2-乙二醇 氧化还原酶 近平滑假丝酵母
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 页码范围: 21-25
• 页数: 5页
• 分类号: O643
• 字数: 3212字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4652.2006.04.006

摘要

为提高近平滑假丝酵母多批次转化(S)-1-苯基-1,2-乙二醇(PED)的对映体过量值(ee值)、 转化率和多批次转化的稳定性,研究不同营养物质对去消旋反应转化(S)-PED的影响. 结果表明: 在添加的营养物质中,牛肉膏与氯化铵同时添加效果最好,其ee值和转化率达到95.87%和96.17%,比不添加的分别提高18.45%和24%; 当添加5 g·L-1乙醇或乙酸钠时,在不降低转化效果的同时反应批次由原来的2次提高到8次; 通过胞内酶活性分析发现: 添加乙醇能够激活乙醛脱氢酶的同时,使乙醇脱氢酶、 6-磷酸葡萄糖脱氢酶、 羰基还原酶的活性分别提高54.54%、 42.01%、 173.57%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐岩	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	233	3264	31.0	46.0
2	穆晓清	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	35	209	9.0	13.0
3	聂尧	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	34	150	7.0	10.0
4	欧阳健	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	2	7	1.0	2.0