酵母菌中维生素B1含量的测定

• 作者: 崔一喆 王秋菊 许丽
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 酵母菌 维生素B1 紫外分光光度法
• 年，卷（期）: 2006,（13）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 35-37
• 页数: 3页
• 分类号: S8
• 字数: 1930字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3314.2006.13.015

摘要

为寻找一种简单快速测定酵母菌中维生素B1(硫胺素)含量的方法,对检测条件进行摸索.利用紫外分光光度计,在200～700nm对标准品进行光谱扫描,确定维生素B1标准品的最大吸收波长,并对样品进行测定,结果测得酵母菌维生素B1含量为10.6836μg/mL.表明此方法可重复性好,方法简单、易操作.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许丽	东北农业大学动物营养研究所	128	1141	17.0	25.0
2	王秋菊	东北农业大学动物营养研究所	17	254	9.0	15.0
3	崔一喆	东北农业大学动物营养研究所	6	106	4.0	6.0