改善奶牛生态环境提高原料奶卫生质量

• 作者: 张学炜 杜洪祥
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 经济
• 关键词: 生态环境 隐性乳房炎 体细胞计数 有抗奶
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 所属期刊栏目: 奶牛养殖
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: F3
• 字数: 3620字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2006.12.006

摘要

几乎所有的经济发达国家都是奶业大国,在长期将役牛培育成奶牛,促进乳制品高生产、高消费的进程中,奶牛的单产水平和牛群的规模日益提高和扩大,但奶牛场的场房建筑、设备和生产工艺却未能及时满足大群高产奶牛所需的生态环境和科学管理的需求,从而导致奶牛乳房炎频发,原料奶中体细胞数严重超标.由此也导致了大量抗生素药物的使用,造成原料奶卫生的安全性下降.为了保证原料奶的质量安全,一些发达国家不得不采取只准无抗奶上市的应急措施.在我国奶业迅速发展之际,我们应未雨绸缪,吸取发达国家在奶业发展过程中的经验和教训.因此,政府应加强行政管理,及时完善基层奶牛场的建筑、设备,规范饲养管理操作方法,以免重走"先污染,后治理"的歧途.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张学炜	天津农学院动物科学系	42	163	7.0	10.0
2	杜洪祥		8	9	1.0	3.0