金樱子果实的化学成分及其应用

• 作者: 刘晓红 肖凯军
• 来源期刊: 现代食品与药品杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 金樱子 化学成分 生理活性 应用
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 药食同源
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 分类号: R2
• 字数: 3510字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-229X.2006.04.001

摘要

目的 归纳总结金樱子的生理活性及其在多个领域的应用情况.方法 通过对金樱子化学成分的分析,结合应用实例阐述了金樱子的生理活性及应用情况.结果与结论 金樱子含有多糖、黄酮类物质、三萜类及其衍生物等成分,具有多种药理作用和保健功能,具有广阔的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖凯军	华南理工大学轻工与食品学院	143	1666	22.0	33.0
2	刘晓红	华南理工大学轻工与食品学院	8	119	3.0	8.0