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摘要:
免疫分析技术具有特异性强、灵敏度高、方便快捷、检测成本低、安全可靠等优点,已成为现代生命科学的重要研究手段,在食品安全检测中有着良好的应用前景.本文综述了近几年来出现的免疫分析新方法,简单介绍了它们在食品安全检测中的应用.
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文献信息
篇名 免疫分析新方法在食品安全检测中的应用
来源期刊 生物技术通报 学科 工学
关键词 免疫分析 食品安全
年,卷(期) 2006,(1) 所属期刊栏目 技术与方法
研究方向 页码范围 42-45
页数 4页 分类号 TS2
字数 4671字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-5464.2006.01.011
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 潘家荣 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农业核技术与农产品加工重点实验室 77 1606 21.0 37.0
2 李兴霞 沈阳农业大学食品学院 4 90 4.0 4.0
4 王国霞 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农业核技术与农产品加工重点实验室 3 46 3.0 3.0
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研究主题发展历程
节点文献
免疫分析
食品安全
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
生物技术通报
月刊
1002-5464
11-2396/Q
大16开
北京海淀区中关村南大街12号
18-92
1985
chi
出版文献量(篇)
7180
总下载数(次)
42
总被引数(次)
53964
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