大豆多肽对大强度训练举重运动员肌肉代谢的影响

• 作者: 周丽丽 周越 李素反 杨则宜 王启荣 许葆华 高红
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆多肽 大强度训练 肌酸激酶
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2981字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2006.01.009

摘要

观察大豆多肽对力量项目运动员促进肌肉恢复的作用,为大豆多肽应用于运动员训练实践提供依据.以8名举重运动员为对象,进行了大豆多肽应用效果观察.结果显示:补充大豆多肽能减轻举重运动员运动后血清肌酸激酶的升高,提示大豆多肽有促进损伤组织修复,减少细胞内肌酸激酶外漏作用.同时,80%最大负荷深蹲时腿部和腰部肌肉肌电信号的测试表明,补充大豆多肽能使肌肉的工作效率增加,抗疲劳能力提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周越		76	513	12.0	20.0
2	杨则宜		78	1249	20.0	31.0
3	王启荣		52	484	15.0	19.0
4	周丽丽		26	341	12.0	17.0
5	高红		29	462	13.0	21.0
6	许葆华		27	429	12.0	20.0
7	李素反		1	9	1.0	1.0