苦瓜皂甙提取测定研究进展

• 作者: 张丽 戴娟 李玉锋
• 来源期刊: 四川食品与发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 苦瓜 皂甙 提取 测定
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 8-10
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2344字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2006.03.003

摘要

本文介绍了苦瓜皂甙提取测定方面的一些研究进展,提取方法有:有机溶剂提取法、超声提取法、大孔吸附树脂法、微波提取法、超临界流体萃取、半仿生提取法;测定方法有高效液相色谱法、分光光度法、薄层层析法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李玉锋	西华大学生物工程学院	76	612	14.0	22.0
2	张丽	西华大学生物工程学院	14	126	6.0	11.0
3	戴娟	西华大学生物工程学院	1	11	1.0	1.0