杜仲籽油研究开发现状与利用展望

• 作者: 肖小年 胡居吾 范青生 赵文红
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 杜仲籽油 α-亚麻酸 功效 开发利用
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 新油源
• 页码范围: 66-68
• 页数: 3页
• 分类号: TS225.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2006.03.024

摘要

近年来,随着杜仲的广泛种植,其次生代谢物的综合利用也在不断地进行开发.其中,杜仲籽油富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸,含量高达61%左右,经过纯化提取,可生产出高纯度的α-亚麻酸,是良好的不饱和脂肪酸来源,从而使杜仲的综合利用得到进一步的加强.对杜仲的资源分布与杜仲籽油的利用价值进行了综述.