稻米食味品质与植株农艺性状的相关分析

• 作者: 张凤鸣 耿立清
• 来源期刊: 中国稻米
• 学科: 农学
• 关键词: 农艺性状 相关分析 食味品质
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 耕作栽培·植物保护
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 分类号: S5
• 字数: 1625字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2006.02.017

摘要

对水稻农艺性状与稻米食味品质的关系进行了相关分析,结果表明:穗颈弯曲度、株高、穗长、总粒数、每穗粒数、每穗粒重、单株生产力、着粒密度与直链淀粉含量和糊化温度(除穗颈弯曲度外)呈正相关,与胶稠度呈负相关,剑叶长与直链淀粉和糊化温度呈显著正相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张凤鸣		37	254	7.0	14.0
2	耿立清		19	181	7.0	13.0