剖析影响猕猴桃果实贮藏质量的原因

• 作者: 刘运松 王西锐 雷玉山
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 猕猴桃 贮藏 销售
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 热点论坛
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 分类号: S6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2006.05.005

摘要

针对2005年陕西省猕猴桃采收、贮藏、销售的实际情况,以及猕猴桃果实难贮藏困难而且食用品质下降的主要原因进行系统地分析,并提出修正方案.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷玉山		8	49	3.0	7.0
2	王西锐		12	21	1.0	4.0
3	刘运松		3	45	2.0	3.0