酸与胆汁耐性芽孢益生菌的筛选

• 作者: 孙玲玲 曹钰 陆健
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 益生菌 酸与胆汁耐性 凝结芽孢杆菌
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 所属期刊栏目: 科技动态
• 页码范围: 31-34
• 页数: 4页
• 分类号: S8
• 字数: 3738字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.2006.12.011

摘要

试验选用允许直接饲喂的安全微生物中的芽孢杆菌,按照益生菌的特定要求,考察各菌株对低pH和高胆盐的耐受性及产酶特性.筛选获得的凝结芽孢杆菌AHU1366,耐受性优良,并能产生淀粉酶和蛋白酶,是一株比较理想的饲用益生菌.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆健	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	222	1274	18.0	27.0
2	曹钰	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	38	632	16.0	24.0
3	孙玲玲	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	2	44	2.0	2.0