纤维素酶体外酶解苜蓿草粉的研究

• 作者: 刘蒙 吕景智
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 生物学
• 关键词: 纤维素酶 苜蓿草粉 酶解率
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 饲料添加剂
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: Q5
• 字数: 1899字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.2006.05.006

摘要

纤维素酶在0、10、20、30、40 U/g的添加量下,体外酶解苜蓿草粉6、12、18、24、36 h,研究酶解率的变化.结果表明,苜蓿草粉的酶解率随纤维素酶添加量的增加以及酶解时间的延长而提高.最佳的酶解时间是24 h,理想的酶浓度是30 U/g,此时的酶解率为17.05%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕景智	西南大学动物科学技术学院	15	43	4.0	6.0
2	刘蒙	西南大学动物科学技术学院	1	4	1.0	1.0