嗜热毛壳菌一种β-葡萄糖苷酶的分离纯化及特性

• 作者: 李亚玲 李多川 李浙江 滕芳超
• 来源期刊: 菌物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 嗜热真菌 酶分子量 最适温度 最适pH值
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 481-487
• 页数: 7页
• 分类号: Q94
• 字数: 2336字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6472.2006.03.023

摘要

研究了嗜热毛壳菌Chaetomium thermophilum 液体发酵产生的一种胞外β-葡萄糖苷酶的分离纯化及特性.粗酶液经硫酸铵沉淀、DEAE-Sepharose Fast Flow 阴离子层析、Phenyl-Sepharose 疏水层析、Sephacryl S-100 分子筛层析等步骤后获得凝胶电泳均一的β-葡萄糖苷酶.经10%SDS-PAGE 和凝胶过滤层析方法分别测得该酶的分子量大小约为118.0kDa 和120.1kDa.该酶反应的最适温度为70℃, 最适pH 值为4.0～5.0.有高的热稳定性,在60℃保温1小时酶活性不丧失,在70℃时的半衰期为16min,在90℃保温10min仍具有7.6%的活性.且能在pH 4.0～11.0 之间保持稳定.金属离子对β-葡萄糖苷酶的活性影响较大, 其中 Ca2+、Ba2+对酶有激活作用, 而Zn2+ 、Cu2+、Al3+、Ag+、Hg2+对酶有显著的抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李多川	山东农业大学环境生物系	73	827	17.0	23.0
2	李浙江	山东农业大学环境生物系	10	149	6.0	10.0
3	滕芳超	山东农业大学环境生物系	2	34	2.0	2.0
4	李亚玲	山东农业大学环境生物系	2	34	2.0	2.0