AOT超临界微乳液的相行为

• 作者: 周永晟 安学勤 张英华 沈伟国
• 来源期刊: 科学通报
• 关键词: 超临界微乳液 食品级表面活性剂AOT 临界微乳液浓度(cμc)
• 年，卷（期）: 2006,（7）
• 所属期刊栏目: 快讯
• 页码范围: 862-864
• 页数: 3页
• 字数: 2114字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0023-074X.2006.07.018

摘要

研究了由食品级表面活性剂AOT、乙醇、水和二氧化碳构成的超临界微乳液相行为, 报道了该体系的临界微乳液浓度(cμc). 研究结果表明: 该超临界流体的浊点压力随表面活性剂AOT浓度的变化出现一个突变点, 该突变随温度降低和水含量增加而变得显著, 这与低温易于形成微乳液滴和高含水量的体系易于吸收更多AOT构成相界面的事实一致.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	安学勤	南京师范大学化学与环境科学学院	30	125	7.0	9.0
5	张英华	南京师范大学化学与环境科学学院	15	138	7.0	11.0
6	沈伟国	兰州大学化学化工学院	38	156	6.0	11.0
10	周永晟	兰州大学化学化工学院	1	9	1.0	1.0