高效液相色谱法快速测定葡萄酒及果酒中的防腐剂和甜味剂

• 作者: 刘渭萍 雷雅娟
• 来源期刊: 辽宁化工
• 关键词: 防腐剂 甜味剂 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 238-239,248
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7+2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-0935.2006.04.021

摘要

建立了用高效液相色谱仪测定葡萄酒中的防腐剂和甜味剂的方法.采用 Agilent ZOBAX SB-C18(4.6×150 mm×5 μm)色谱柱,以乙酸铵(0.02 mol/L)+甲醇(70+30)为流动相进行分离,方法的检出限为10 ng,线性范围为0～200 μg,相对标准偏差为0.8 %～2.9 %(n=3).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘渭萍		11	92	6.0	9.0
2	雷雅娟		1	15	1.0	1.0