Penicillium sp.脂肪酶的发酵及催化生成生物柴油的研究

• 作者: 唐良华 苏敏 薛建平 郭华颖 黄丽梅
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: Penicillium sp. 脂肪酶 均匀设计 产酶条件 生物柴油
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 67-70
• 页数: 4页
• 分类号: Q93
• 字数: 3813字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2006.05.027

摘要

目的:为了提高脂肪酶的产量及更好地应用脂肪酶.方法:采用单因子实验与均匀设计相结合的方法,对青霉Penicillium sp.TS414发酵生产脂肪酶的条件进行了优化.结果:在实验优化后的最适产酶培养基中,碳源为1.4%蔗糖,氮源为7.0%豆饼粉,起始pH8.0.均匀设计优化后的产酶水平(315.1U/mL)比优化前(101.5U/mL)提高了约2倍.Penicillium sp.TS414脂肪酶能够有效地催化大豆油转酯化合成脂肪酸甲酯(生物柴油),反应72h后,脂肪酸甲酯的最终得率在96%左右.结论:Penicillium sp.TS414产生的脂肪酶在生物柴油的工业化生产方面,具有潜在的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄丽梅	福建师范大学生命科学学院	17	276	8.0	16.0
2	唐良华	福建师范大学生命科学学院	37	308	11.0	15.0
3	苏敏	福建师范大学生命科学学院	33	343	12.0	17.0
4	郭华颖	福建师范大学生命科学学院	4	63	4.0	4.0
5	薛建平	福建师范大学生命科学学院	5	56	4.0	5.0