影响绿色优质稻米品质的因素及对策

• 作者: 于广星 侯守贵 刘博 刘政国 张新 王友芬 王祥九 隋国民
• 来源期刊: 辽宁农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 绿色 稻米品质 因素 对策
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 综述与论坛
• 页码范围: 63-66
• 页数: 4页
• 分类号: S511.04
• 字数: 6140字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1728.2006.02.019

摘要

不同用途的稻米具有不同的评价标准.从稻米外观、卫生安全、营养、加工及食味品质等5个方面阐述了食用稻米的综合评价标准,并初步探讨了绿色优质稻米品质,除受品种本身遗传因子影响以外,主要是由生态环境、栽培技术、加工储藏与运输等共同作用的结果.提出了绿色优质稻米生产的综合配套技术措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘博		19	62	5.0	7.0
2	侯守贵		26	236	8.0	14.0
3	隋国民		21	123	5.0	10.0
4	于广星		23	220	8.0	14.0
5	王友芬		13	55	4.0	7.0
6	张新		6	6	1.0	2.0
7	刘政国		3	4	1.0	2.0