异育银鲫幼鱼对饲料中赖氨酸的利用及需要量研究

• 作者: 周贤君 朱晓鸣 解绶启 谢从新 雷武
• 来源期刊: 水生生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 异育银鲫 赖氨酸 吸收 利用 需要量
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 页码范围: 247-255
• 页数: 9页
• 分类号: S963.7
• 字数: 6566字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-3207.2006.03.001

摘要

以添加晶体氨基酸的半精制饲料饲喂异育银鲫幼鱼,通过69d的生长实验来确定其赖氨酸需要量.饲料以白鱼粉为主要蛋白源,饲料中的总赖氨酸含量分别为1.82%、2.32%、2.82%、3.32%、3.82%、4.32%和4.82%7个水平.实验在室内循环水养殖系统中进行,每种饲料随机3个重复.实验结果表明,异育银鲫能够利用饲料中的晶体赖氨酸、蛋氨酸.在投喂后3h,其血浆中的游离赖氨酸、蛋氨酸含量最高.当饲料中赖氨酸含量为3.32%时,异育银鲫的终末尾均重、特定生长率和鱼空壳占体重的百分比最高,肝体指数最低.当饲料中赖氨酸含量为3.82%时,异育银鲫的干物质表观消化率显著高于其他组(P＜0.05).赖氨酸含量为2.32%的饲料组,蛋白表观消化率最高,其能量表观消化率显著低于其他饲料组(P＜0.05).肝脏谷氨酸草酰乙酸转氨酶(AST)活性以4.82%组最高,谷氨酸丙酮酸转氨酶(ALT)活性以1.82%和4.82%组最高,3.32%组最低,各饲料组间差异不显著(P＞0.05).血红蛋白含量以赖氨酸含量为2.82%的饲料组最高,4.82%组最低;随着饲料中赖氨酸含量的升高,异育银鲫红细胞数下降,血清脲氮含量升高,且血清脲氮含量具有组间显著性差异(P＜0.05).根据折线法,由异育银鲫的特定生长率同饲料中赖氨酸水平的相关性得出其赖氨酸需要量为3.27%,占饲料蛋白的8.52%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷武	中国科学院水生生物研究所淡水生态与生物技术国家重点实验室	11	200	7.0	11.0
2	谢从新	华中农业大学水产学院	134	1698	23.0	33.0
3	解绶启	中国科学院水生生物研究所淡水生态与生物技术国家重点实验室	39	665	15.0	25.0
4	周贤君	华中农业大学水产学院	3	74	3.0	3.0
8	朱晓鸣	中国科学院水生生物研究所淡水生态与生物技术国家重点实验室	29	477	13.0	21.0