新型速冻机内流场的理论与试验研究

• 作者: 梁亚星 郑志皋 陶乐仁
• 来源期刊: 流体机械
• 学科: 工学
• 关键词: 速冻机 食品速冻 流场 数值模拟
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 制冷空调
• 页码范围: 56-58,19
• 页数: 4页
• 分类号: TB657
• 字数: 1748字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-0329.2006.01.015

摘要

对一种新型食品速冻机风道内的流场进行了数值计算和试验研究.分析了不同进口风速下风道出口风速的均匀性.同时通过试验测定了实际系统中出口风速分布,发现模拟结果和试验结果有一定的差距,并对其原因进行了分析,提出了改进方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶乐仁		250	1282	17.0	23.0
2	郑志皋		41	252	9.0	12.0
3	梁亚星		4	36	4.0	4.0