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中国泡菜离标准化生产还有多远?
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摘要：
本文浅要分析了我国泡菜生产的存在的主要问题,泡菜标准化生产需要哪些条件,以及实行标准化生产带来的好处,面对国内外泡菜市场的激烈竞争,实行泡菜标准化生产刻不容缓.
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研究主题发展历程
节点文献
泡菜
四川泡菜
标准化
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外食品
主办单位：
中国食品工业(集团)公司
中国食品科学技术学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-8895
CN：
11-4823/TS
开本：
大16开
出版地：
北京市崇文区崇文门外大街9号正仁大厦8层
邮发代号：
82-968
创刊时间：
1994
语种：
chi
出版文献量（篇）
3371
总下载数（次）
2
总被引数（次）
1556
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