昆布氨酸清洁化合成研究

• 作者: 彭衍磊 李群 薛云
• 来源期刊: 化工中间体
• 学科: 工学
• 关键词: L-赖氨酸 昆布氨酸 仿生合成 绿色化学
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 所属期刊栏目: 科技与开发
• 页码范围: 13-15,27
• 页数: 4页
• 分类号: TQ46
• 字数: 2516字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-8114.2006.12.005

摘要

昆布氨酸是昆布中一种具有降压活性的非蛋白质氨基酸,但是由于含量极少,大都采用仿生合成的方法制备.本文中采用L-赖氨酸为原料,仿生合成了具有降压活性的昆布氨酸,产率可达37.6%,纯度可达97.2%.并研究了昆布氨酸的若干物理和化学性质,结构分析表明,准分子离子峰[M+H]+m/z 207,HNMR质子位移信号δ=3.6288ppm,单重峰,9H,红外光谱在1480cm-1、2945cm-1和2863cm-1的吸收峰都说明在赖氨酸ε-氨基的N上引入了甲基,形成了季铵盐侧链,与昆布氨酸的结构相符合.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李群	青岛大学化学化工与环境学院应用化学系	61	314	9.0	13.0
2	彭衍磊	青岛大学化学化工与环境学院应用化学系	6	40	4.0	6.0
3	薛云	青岛大学化学化工与环境学院应用化学系	4	23	3.0	4.0