产谷氨酰胺合成酶发酵条件的研究

• 作者: 候萧 刘宏生 李辉 魏杰
• 来源期刊: 辽宁大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 谷氨酰胺合成酶 节杆菌 最适条件
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 页码范围: 253-256
• 页数: 4页
• 分类号: TQ92
• 字数: 2600字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5846.2006.03.019

摘要

谷氨酰胺合成酶是应用广泛的生物酶类.以LNU 0165, LNU 0066和LNU 0254为实验出发菌株,对不同pH、温度条件下产谷氨酰胺合成酶的最佳发酵条件进行了研究,通过测定谷氨酰胺合成酶,并进行比较选择高产菌株,LNU 0165产酶活最高,其GS酶的最适温度为60 ℃,最适pH为7.5左右.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李辉	辽宁大学生命科学系	58	267	9.0	13.0
2	刘宏生	辽宁大学生命科学系	66	348	9.0	16.0
3	魏杰	辽宁大学生命科学系	39	117	5.0	8.0
4	候萧	辽宁大学生命科学系	1	2	1.0	1.0