石榴皮中多酚提取条件的优化

• 作者: 何强 姚开 谭薇 贾冬英
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 化学
• 关键词: 石榴皮 多酚
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 123-126
• 页数: 4页
• 分类号: TQ91|O629.9
• 字数: 3498字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-2417.2006.03.030

摘要

运用正交试验对石榴多酚的乙醇提取条件进行了优化.考察了影响石榴皮中多酚提取效果的4个因素.结果显示,石榴皮中多酚的最佳提取条件为:20 % (体积分数)乙醇作溶剂,料液比(g∶mL)1∶20,温度 50 ℃ ,提取时间 1 h,以该优化条件提取时,多酚粗提物的得率 44.98 %,纯度 50.12 %,即石榴多酚得率达到 22.86 %.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾冬英	四川大学轻纺与食品学院	135	2409	29.0	44.0
2	姚开	四川大学轻纺与食品学院	172	3081	32.0	49.0
3	何强	四川大学轻纺与食品学院	130	1702	24.0	38.0
4	谭薇	四川大学轻纺与食品学院	4	128	4.0	4.0