铬鞣革屑固定化1398中性蛋白酶的制备和应用

• 作者: 俞从正 张韬琳 董新宽 陈静 马兴元
• 来源期刊: 皮革科学与工程
• 学科: 工学
• 关键词: 固定化酶 铬鞣革屑 蛋白酶 戊二醛
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 材料 工艺技术
• 页码范围: 58-61
• 页数: 4页
• 分类号: TS529.1
• 字数: 3055字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7964.2006.02.013

摘要

以铬鞣革屑为载体、戊二醛为交联剂,探讨了影响 1398中性蛋白酶固定的因素.确定了制备固定化 1398中性蛋白酶的最佳条件:温度35 ℃, pH值7.0,戊二醛与载体反应的时间4 h,酶与载体反应的时间8 h,戊二醛用量0.11%,酶用量3.1%.用铬鞣革屑固定化 1398蛋白酶催化水解明胶,采用串连柱型反应器,可方便的控制水解明胶相对分子质量的大小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马兴元	陕西科技大学资源与环境学院	131	924	14.0	23.0
2	俞从正	陕西科技大学资源与环境学院	101	906	15.0	23.0
3	陈静	陕西科技大学资源与环境学院	22	104	6.0	9.0
4	张韬琳	陕西科技大学资源与环境学院	5	17	3.0	4.0
5	董新宽	陕西科技大学资源与环境学院	4	16	3.0	4.0