这些水果不妨多吃

• 来源期刊: 上海后勤
• 学科: 工学
• 关键词: 水果 维生素C 营养成分 胡萝卜素 抗氧化剂 致癌物质 有机酸 纤维素 木瓜 味道
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 页码范围: 43
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.3

摘要

木瓜木瓜味道香甜，除了含有丰富的糖分，还含有大量的维生素以及铁、钙、有机酸、纤维素等营养成分。其中，β胡萝卜素和维生素C的含量特别高，后者是苹果的20倍，它们是天然的抗氧化剂，能有效预防感冒，并阻止致癌物质亚硝胺的合成。