秀珍菇反季节栽培技术

• 作者: 俞慧玲 周新伟
• 来源期刊: 丽水农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 栽培技术 秀珍菇 高海拔地区 营养丰富 蛋白质含量 双孢蘑菇 经济效益 侧耳属 种植户 小平菇
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 页码范围: 49-50
• 页数: 2页
• 分类号: S646.14

摘要

秀珍菇又名小平菇，隶属侧耳科侧耳属凤尾菇种，不仅味道鲜美，质地细嫩，而且营养丰富。它的蛋白质含量接近于肉类，比一般蔬菜高3-6倍，也比双孢蘑菇、香菇、草菇高，含有丰富的人体必须氨基酸，深受人们的青睐。笔者在云和县黄源乡海拔860m的陈坞村，利用高海拔地区夏季种植秀珍菇，经过一年的试种，2万袋秀珍菇取得了成功，产品填补了市场夏季菇类的空缺，货紧价扬，一般市场鲜销每公斤售价都在6元以上，种植户经济效益可观。现将该项技术介绍如下：

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	俞慧玲		5	0	0.0	0.0
2	周新伟		1	0	0.0	0.0