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摘要:
在日常生活中,常有人把剩下的饭菜一次次地加热,以为这样就可以防止饭菜腐败。其实,从医学角度分析,这种观点并不全正确。因为有些食物的毒素仅凭加热是不能消除的。
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内容分析
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文献信息
篇名 警惕!剩菜回锅毒更毒
来源期刊 上海后勤 学科 社会科学
关键词 日常生活 角度分析 加热
年,卷(期) 2006,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 43
页数 1页 分类号 C913.3
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日常生活
角度分析
加热
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上海后勤
双月刊
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