吃不胖的泉州

• 作者: 陆悦农
• 来源期刊: 旅行者
• 学科: 工学
• 关键词: 泉州市 泉州经济技术开发区 原汁原味 泉州地区 脂肪含量 人文景观 旅行者 福建省 鲤城区 丰泽区
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 页码范围: 125-131
• 页数: 7页
• 分类号: TS971

摘要

泉州市地址福建省东南部与台湾隔海相望。我们通常所说的泉州其实只是泉州的市区，它除了下辖的鲤城区、丰泽区、洛江区、泉港区4个区之外，还包括晋江市、石狮市、南安市3个县级市和惠安县、安溪县、永春县、德化县等5个县以及泉州经济技术开发区，全市土地总面积11015平方公里，人口752万（未包括金门）。泉州美食属于闽南特色，讲究选料新鲜、原汁原味、清香清淡。依山傍海的泉州地区土产丰富，基本不吃油腻的、脂肪含量高的食品，再加上泉州盛产乌龙茶。因此当地人极少有胖子，也极少患胆囊炎、高血脂等病症。泉州的每道美食同时也是营养品、滋朴品，但又不用担心发胖，大家尽可以撒开了吃，所以又想享口福，又怕身材走样，还担心健康出问题的旅行者们，去泉州饕餮一番绝对是你的不二之选，更何况，泉州的自然与人文景观，悠闲自得的小城生活，也足以将旅行者的脚步留下。