中国林蛙综合利用的现状与发展趋势探讨

• 作者: 李盛春 王平 陈晓平
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 经济
• 关键词: 林蛙 综合利用 研究进展
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 86-88
• 页数: 3页
• 分类号: F3
• 字数: 4762字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2006.03.047

摘要

中国林蛙主要分布在长白山区,是一种珍贵的两栖类药用和食用经济动物.近年来,随着林蛙人工养殖业的迅速发展,林蛙深加工的食品和保健食品的种类和数量发展迅速,极大的带动了我国林蛙产业的发展,尤其促进了东北三省食品加工业的发展和长白山自然资源的开发利用.林蛙产业的迅速发展和林蛙深加工产品市场的快速壮大表明,林蛙综合利用具有广阔的发展前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈晓平	吉林农业大学食品工程学院	78	494	12.0	19.0
2	王平	吉林农业大学食品工程学院	17	83	5.0	8.0
3	李盛春		1	21	1.0	1.0