利用高氯酸作为氟离子选择性电极法的新介质测定食品中的微量氟

• 作者: 杨秀敏 王志 王春 胡彦学 赵锦
• 来源期刊: 河北农业大学学报
• 关键词: HClO4 氟离子选择性电极 氟离子
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 页码范围: 107-110
• 页数: 4页
• 分类号: O657
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1573.2006.01.028

摘要

对HClO4作为新介质在氟离子选择性电极法中测定食品中的微量氟做了探索和研究.在0.35 mol/L HClO4介质中,氟离子浓度在1.0×10-2～1.0×10-6 mol/L范围内呈良好的线性关系, 线性相关系数r=0.999 7.利用本法测定了牛奶、卷心菜中氟离子的含量,其结果与现有其他文献方法相当,但本法试验操作大为简化.测定的相对标准偏差在1.54%～2.30%之间.在该介质中测定微量氟操作简便、快速,具有较高的精密度和准确度.所以,HClO4溶液可作为氟离子选择性电极的测定介质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵锦	河北农业大学食品科技学院	80	1277	21.0	32.0
2	王志	河北农业大学理学院	68	1297	20.0	33.0
3	杨秀敏	河北农业大学食品科技学院	19	263	10.0	16.0
4	王春	河北农业大学理学院	104	1376	20.0	31.0
5	胡彦学	河北农业大学食品科技学院	7	192	7.0	7.0