打破产品与食物设计的界线

• 作者: 胡瑶（编译）
• 来源期刊: Design：产品设计
• 学科: 工学
• 关键词: 艺术设计 界线 食物 产品 食品 原材料 设计师 艺术品 厨师
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 页码范围: 76-81
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.4

摘要

曾经有一段时间．厨师和设计师专于自己的职业，互不交流往来。而现在．食品和艺术设计之间的隔阂已经开始消失了。厨界新人用设计艺术品的态度来制作食品．而越来越多的设计师则发现．食品可以作为他们设计的原材料之一。