柑橘果实发育中果胶酸钙、草酸钙和果胶动态的研究

• 作者: 彭抒昂 肖家欣
• 来源期刊: 植物营养与肥料学报
• 学科: 农学
• 关键词: 柑橘 子房(幼果) 果皮 果肉 果胶酸钙 草酸钙 水溶性果胶 原果胶
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 页码范围: 254-259
• 页数: 6页
• 分类号: S666|Q945
• 字数: 3822字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1008-505X.2006.02.019

摘要

以单性结实的龟井蜜柑和自花结实的鄂柑1号橘为试材,对整个果实发育期的子房(幼果)、果皮和果肉的果胶酸钙、草酸钙和果胶含量变化进行了测定.结果表明,1)两品种子房(幼果)果胶酸钙含量呈类似的下降趋势;草酸钙则相反,龟井花后趋下降,而鄂柑1号却明显上升;而且鄂柑1号子房(幼果)果胶酸钙、草酸钙和果胶含量均相对较高.2)在果实增大期内,两品种果皮和果肉的果胶酸钙含量均出现显著上升,对应果皮草酸钙含量虽有波动但居相对较高水平,而果肉草酸钙则趋明显下降.3)两品种果皮和果肉水溶性果胶含量均在增大期内呈显著上升,对应原果胶含量均相对较高,进入增大后期均明显下降.