乙烯利对胡椒鲜果的催熟软化效果

• 作者: 文慧婷 邬华松
• 来源期刊: 热带农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 胡椒 鲜果 催熟软化 乙烯利
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 页码范围: 4-6
• 页数: 3页
• 分类号: S5
• 字数: 2066字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-2196.2006.06.002

摘要

采用单因子试验法,初步研究了利用乙烯利催熟软化胡椒鲜果的方法.结果表明,药剂浓度和药剂浸泡处理后鲜果存放的方法对催熟软化效果的影响比较大,鲜果在溶液中浸泡的时间对催熟效果也有一定的影响.