云南山楂经济性状与其果实内含物保健性能的评价

• 作者: 李福绵 章光旭 黄汝昌
• 来源期刊: 西部林业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 云南山楂 经济性状 果实内含物 保健性能
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 93-95
• 页数: 3页
• 分类号: S723
• 字数: 3318字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-8246.2006.01.019

摘要

依据调查与分析结果,从单株果实产量,果重,可食率,果实特点,种子质量,果实的酸度与风味、可溶性固形物含量等方面对云南山楂的经济性状进行了评价.又从果实中8种物质含量的高低对其内含物所具的保健作用也作出了评价.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄汝昌		8	41	4.0	6.0
2	章光旭		1	2	1.0	1.0
3	李福绵		1	2	1.0	1.0