"外食"健康策略

• 作者: 钟德祥
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 家庭营养师
• 页码范围: 15
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

在咖啡店吃早餐、午餐吃汉堡、晚餐则是来自快餐店,如果你是典型的"外食"一族,那么就更要学会选择健康食物了.遵行与在家中烹调相同的饮食方针,你将可确保从外食获得相同营养.此外,外食确实也可为繁忙的都市生活带来好处:减少料理的时间和麻烦(不需要准备、不需要事后处理),较有可能品尝到不同烹调风格的食物,而且食物种类繁多--也可保证营养均衡,这是烹饪技术不精的人在家所不能做到的!