食用乙醇常温浸提法提取红景天苷

• 作者: 王化田 龚钢明
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 高山红景天 红景天苷 常温浸提
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 食品添加剂
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

以超临界CO2萃取后的高山红景天干粉为原料,进行食用乙醇常温浸提法提取红景天苷的工艺研究,采用正交实验设计筛选出最佳的提取工艺参数为:乙醇浓度为40%,溶剂和原料之比为6:1,常温浸提时间为48h,颗粒度为40目.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龚钢明	上海应用技术学院生物与食品工程系	42	542	11.0	23.0
2	王化田	上海应用技术学院生物与食品工程系	14	317	5.0	14.0