槟榔在口腔黏膜下纤维性变发病机制中的作用

• 作者: 曾琪 李忠海 袁列江 郑锦星 钟海雁
• 来源期刊: 中南林学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 槟榔 口腔黏膜下纤维性变 细胞激素 细胞外基质 发病机制
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 145-149
• 页数: 5页
• 分类号: R781.5+9
• 字数: 4336字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-923X.2006.06.021

摘要

口腔黏膜下纤维性变(Oral Submucous Fibrosis, OSF)是一种以炎症和渐进性黏膜改变导致进行性张口困难为特征的口腔黏膜慢性病症.近年来相当多的流行病学研究资料指出槟榔是OSF的主要病源因子,在OSF的发病上,不论是嚼食槟榔的频率还是持续的时间都呈现了剂量依赖性.在嚼食槟榔时粗糙纤维对口腔黏膜产生的强烈机械刺激作用、槟榔中的生物碱与单宁对细胞外基质分子的影响以及槟榔中的铜在纤维化疾病中的作用等方面对槟榔在OSF发病原因与发病机制中的作用加以综述,旨在分析迄今为止国内外学者对槟榔在OSF上所做的研究,以期让基础科研人员、公共卫生工作者以及广大槟榔嗜好者对槟榔在人类OSF中的作用有更深入的了解.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟海雁	中南林业科技大学绿色食品研究所	171	2062	25.0	32.0
2	李忠海	中南林业科技大学绿色食品研究所	244	3035	27.0	34.0
3	袁列江	中南林业科技大学绿色食品研究所	10	158	6.0	10.0
4	郑锦星	中南林业科技大学绿色食品研究所	10	167	8.0	10.0
5	曾琪	中南林业科技大学绿色食品研究所	3	43	3.0	3.0