不同花色菊花品种花色素成分的初步分析

• 作者: 戴思兰 王亮生 白新祥 胡可
• 来源期刊: 北京林业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 菊花 花色素 类胡萝卜素 类黄酮 花色素苷
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 页码范围: 84-89
• 页数: 6页
• 分类号: S682.1+1
• 字数: 4861字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-1522.2006.05.014

摘要

为了分析形成菊花花色的色素成分以搞清楚花色形成的机理,该文对17个菊花品种的花瓣进行了花色表型测定、特征显色反应和紫外-可见光谱扫描分析.结果发现:菊花不同花色(黄色、白色、红色、紫色和橙色)品种的色素由类黄酮和类胡萝卜素两大类组成.黄色花主要含有类胡萝卜素和黄酮类化合物;白色花仅含有黄酮类化合物;红色和紫色花主要由花色素苷和黄酮类化合物组成;橙色花的色素包括类胡萝卜素、黄酮类化合物和花色素苷.该项研究为菊花花色素成分的进一步分离和鉴定等工作奠定了基础,同时也为菊花花色的分子育种提供帮助.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴思兰	北京林业大学园林学院	126	3014	30.0	50.0
2	胡可	北京林业大学园林学院	7	503	6.0	7.0
3	白新祥	北京林业大学园林学院	2	150	2.0	2.0
4	王亮生		9	277	7.0	9.0