改变世界的六种饮料

• 作者: 贵余
• 来源期刊: 北方人
• 学科: 工学
• 关键词: 科技编辑 斯坦 《经济学家》 游来游去 微生物学家 自然发酵 彭伯 酿造过程 贵族们 你喜欢
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

【正】葡萄酒、啤酒、茶、咖啡、可口可乐和烈性酒,是六种人们最喜欢的饮料,人们总爱倒上一杯,细细地品尝它们美妙的滋味。英国《经济学家》杂志的科技编辑汤姆·斯坦戴奇建议大家,在品尝这些饮料的同时品味它们的历史,进而品味出人类的历史。斯坦戴奇在他的著作《六个杯中的世界历史》中指出:“这些饮料都是历史的‘遗物’,可即使在今天,我们的厨房中仍然能找到它们的身影。”