食品中金橙Ⅱ反相高效液相色谱法测定

• 作者: 肖义夫 顾万江
• 来源期刊: 预防医学情报杂志
• 关键词: 高效液相色谱 食品 金橙Ⅱ
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 实验室检测
• 页码范围: 753-755
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-4028.2006.06.042

摘要

目的 建立反相高效液相色谱法测定食品中的金橙Ⅱ的方法.方法 食品中的金橙Ⅱ经提取后用反相高效液相色谱-二极管阵列检测器(DAD)测定.结果 该方法线性范围0.2 靏/ml1.0 mg/ml,平均回收率为81.5%116.0%,相对标准偏差2.2%,最低检出浓度为0.04 mg/kg.人工合成食用色素(柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、靛蓝、亮蓝等)不干扰测定.结论 该方法线性范围广、精密度高、准确度好、选择性强,能满足食品中金橙Ⅱ的定性定量分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖义夫		26	154	8.0	12.0
2	顾万江		21	83	5.0	9.0