关注食品安全让健康远离风险--第三方认证在食品安全管理中的作用分析

• 作者: 李红 杨红
• 来源期刊: 农村经济与科技
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 第三方认证作用
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 时代视点
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 分类号: F4
• 字数: 2937字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7103.2006.06.016

摘要

本文从食品的质量特性出发,阐述了第三方认证在保证食品安全中的作用及作用机理,提出国际/国家标准机构的授权是第三方保持独立性的基础,第三方认证的独立性、有效的市场竞争机制和长期的信誉激励机制是其有效作用的重要条件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨红	湖北荆州长江大学经济学院	2	13	2.0	2.0
2	李红	湖北荆州长江大学经济学院	3	7	1.0	2.0