绩溪县冷饮卫生细菌学调查分析

• 作者: 吴俊鹏
• 来源期刊: 安徽预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 冷饮 卫生:评价
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 卫生监督与监测
• 页码范围: 176
• 页数: 1页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

为了解本地冷饮食品的卫生细菌学状况,加强冷饮食品监督监测,我中心对2005年5～9月对本县冷饮食品生产厂和批发部进行了抽样调查. 1材料和方法 1.1调查对象本县23家冰棒厂、酒厂、冷饮批发部生产和销售的冰棒、雪糕、袋装饮料、汽水. 1.2抽样方法2005年5～9月份每月随机抽检一次.冷饮采样以原包装成瓶或成袋送检.